Cách làm Salad Rau chân vịt trộn kiểu Hàn Quốc lạ miệng
Salad rau chân vịt là món ăn khá phổ biến tại Hàn Quốc. Đây là món có yêu cầu đơn giản, dễ làm, dễ chế biến, kết hợp với nước sốt rất ngon và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự làm món này với vài bước hướng dẫn cơ bản dưới đây. Cùng tham khảo nhé!
Chuẩn bị: 45 phút
Chế biến: 30 phút
Khẩu phần: 3 người
Nguyên liệu sử dụng:
- 300g rau chân vịt
- 2 muỗng mè rang
- 1/3 muỗng cafe gừng băm và tỏi băm
- Nước tương Hàn Quốc, 1 thìa cafe rượu mirin, dầu mè, tiêu xay nhỏ, bột ngọt.
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 480 calories
- 25 grams of fat
- 50 grams of sugar
- 25 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Rau chân vịt rửa sạch, cho rau vào nước sôi trần qua khoảng 1 phút để rau vừa chín tới, có thể cắt khúc tùy khẩu vị từng người.
- Cho rau ra ngâm vào thau nước lạnh (thêm vài viên đá) để rau xanh và giòn hơn.
- Tiếp tục vớt rau ra giá đựng và bóp nhẹ cho rau ráo bớt nước rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- Cho rau chân vịt ra bát to, gỡ rau tơi ra rồi cho nước tương, rượu mirin, tỏi, gừng băm, tiêu, dầu mè và bột ngọt trộn đều sao cho vừa ăn.
- Cuối cùng rắc mè rang lên trên rồi bày ra đĩa thưởng thức.
Yêu cầu: Món sald có màu xanh bắt mắt, màu của vừng hạt nổi lên trên màu xanh của rau chân vịt nhìn rất bắt mắt. Các bạn có thể học thêm các công thức nấu khác từ rau chân vịt để bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công với món Salad rau chân vịt này nhé !