Cây lá lốt là loại cây khá quen thuộc với mỗi gia đình (có tên khoa học là Piper lolot.C.DC, họ hồ tiêu – Piperaceae). Trong ẩm thực thì Lá lốt được dùng để làm gia vị chế biến món ăn còn trong Y học thì Lá lốt là một Bài thuốc trị bệnh hiệu quả đặc biệt là các bệnh về xương khớp.
Bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ cây Lá lốt
1. Giúp chữa phù thũng do thận
Lá lốt 20g, cà gai leo, rễ mỏ quạ, rễ tầm gai, lá đa lông, mã đề mỗi vị 10g. Sắc với 500ml nước còn 150ml, uống trong ngày. Uống ấm sau bữa ăn trưa, dùng từ 3-5 ngày.
2. Chữa chứng mồ hôi tay, chân
Cách 1: Lá lốt tươi rửa sạch 50g, cho vào 1 lít nước đun sôi khoảng 3 phút cho thêm ít muối, để ấm dùng ngâm tay chân thường xuyên trước khi đi ngủ tối giúp giải được phong thấp nhức xương giúp bạn dễ ngủ hơn
Cách 2: Lá lốt 50g, thái nhỏ, sao vàng hạ thổ. Sắc 3 lấy 1 bát chia 2 lần, uống trong ngày. Uống 1 tuần liền sau đó ngừng 5 ngày lại tiếp tục
3. Chữa bệnh tổ đỉa ngoài da
30g lá lốt tươi, rửa sạch, giã nát, vắt lấy 1 bát nước đặc, uống trong ngày. Bã cho vào nồi đun với 3 bát nước, đun sôi khoảng 5 phút rồi vớt bã lấy nước dùng để rửa nơi có tổ đỉa sau đó lau khô lấy bã đắp lên, băng lại. Bạn làm 1-2 lần trong 5-7 ngày.
4. Chữa mụn nhọt vỡ mủ lâu không liền miệng
15g mỗi loại lá lốt, lá chanh, lá ráy, tía tô. Lấy lớp vỏ trong của cây chanh (bỏ vỏ ngoài) phơi khô, giã nhỏ, rây bột mịn rắc vào vết thương, sau đó dùng các dược liệu trên rửa sạch, giã nhỏ đắp vào nơi có mụn nhọt rồi băng lại. Ngày đắp 1 lần, liền 3 ngày.
5. Chữa viêm tinh hoàn
Trẻ nhỏ tinh hoàn sưng to, người mệt mỏi, không chịu chơi, ít vận động, hay nằm: lá lốt 12g, lệ chi 12g, bạch truật 12g, trần bì 10g, bạch linh 10g, sinh khương 21g, sơn thù 6g, phòng sâm 6g, hoàng kỳ 5g, cam thảo (chích) 4g. Đổ 600ml nước, sắc còn 200ml, chia nhiều lần cho trẻ uống trong ngày.
6. Chữa Trẻ bị tiêu chảy nhiều lần
Lá lốt 20g, củ riềng 10g, sắc 2 thứ lấy nước đặc cho trẻ uống 2 – 3 lần liền. Mỗi lần cách nhau 60 phút.
7. Chữa bệnh chân tay bị cước vào mùa lạnh
Một nắm lá lốt già rửa sạch đun với 0.5 lít nước sôi, khi nước sôi bắc ra hơ trực tiếp chân hoặc tay bị cước vào mặt trên nồi nước. Hơi nước bốc ra kết hợp với tinh chất lá lốt giúp giảm đau nhức phần xương khớp bị cước, đánh tan vết tụ máu do cước. Làm 3 -5 lần 1 ngày, liên tục trong vài ngày vết cước sẽ tự khỏi
8. Chữa đầu gối sưng đau
Lá lốt, ngải cứu mỗi vị 20g (tất cả dùng tươi), rửa sạch, giã nát, thêm giấm chưng nóng, đắp, chườm nơi đầu gối sưng đau.
9. Chữa đau nhức cơ thể
Lá lốt có vị cay, thơm, tính ấm, có công dụng trừ thấp (trị đau nhức xương, trị chứng ra mồ hôi…). Để trị đau nhức cơ thể khi trở trời, hoặc để giúp bổ máu cho cơ thể thì dùng 100 gr thịt bò, 50-70 gr lá lốt. Thịt bò (có vị ngọt, bổ máu) rửa sạch, thái mỏng, ướp gia vị mươi phút, rồi xào sơ qua, sau đó cho lá lốt vào, đảo sơ mấy lần là dùng được, dùng 2-3 lần trong tuần, dùng với cơm
10. Giúp giải cảm thương hàn
Một nắm 20 lá lốt già (thái sợi), một nắm gạo vo sạch, nửa củ hành tây (hoặc hành tím), 1 tép tỏi, 5 nhánh hành hương nhỏ, 2gr gừng thái lát mỏng, gia vị nêm. Nấu sôi với 150ml nước, sau 15 phút nhấc xuống, bỏ vào 1 quả trứng gà, khuấy đều. Ăn xong, lau mồ hôi sẽ khỏe.
11. Chữa Viêm nhiễm âm đạo, ngứa, ra nhiều khí hư
Lấy 50 gr lá lốt, 40 gr nghệ, 20 gr phèn chua, đổ nước ngập thuốc hai đốt ngón tay, khi sôi thì bớt lửa sôi liu riu khoảng 10 – 15 phút rồi chắt lấy một bát nước, để lắng trong, dùng rửa âm đạo. Số thuốc còn lại đun sôi để xông hơi vào âm đạo, rất hiệu nghiệm.
12. Chữa đau bụng do lạnh
Lá lốt tươi 20g, rửa sạch, đun với 300ml nước còn 100ml. Uống trong ngày khi thuốc còn ấm, nên uống trước bữa ăn tối. Dùng liên tục trong 2 ngày.
Một số món ăn ngon từ cây Lá lốt
- Chả thịt lá lốt: Thịt heo băm nhỏ với lá lốt, hành hoa, rau thơm sau đó đem cuộn chả, gián ròn ăn với rau thơm hoặc xà lách rất ngon miệng
- Trứng tráng lá lốt: Món này dễ dàng thực hiện tại nhà với 1 nắm lá lốt nhỏ xắt nhỏ đem trộn với 2 – 3 quả trứng tùy theo nhu cầu, có thể thêm thịt heo băm, nêm gia vị vừa đủ sau đó đem tráng chín với dầu ăn
- Lá lốt nấu canh: Có thể nấu canh lá lốt xái nhỏ với mướp nấu canh mùa hè ăn rất mát
- Thịt bò nướng lá lốt: Lá lốt thường được dân gian dùng nhiều nhất là cuốn thịt bò (được băm nhuyễn cùng các gia vị) rồi đem nướng. Đặc điểm của món này là thơm lựng, nhờ hương của lá lốt.
- Làm gia vị ăn kèm với một số món ăn khác
