Bài thuốc trị bệnh hiệu quả từ cây Ngải cứu

Cây Ngải cứu (Tên khoa học là Artemisia Vulgaris) là loại cây có mùi nồng và có vị đắng thay đổi theo mùa. Cây Ngải cứu có thể được dùng để chế biến trong một vài món ăn và sao khô làm thuốc. Đây là loài cây được đánh giá là cây có nhiều tác dụng cho sức khỏe và chữa được một số loại bệnh. Ẩm thực khéo tay sẽ giới thiệu với các bạn một số bài thuốc hay món ăn ngon từ cây Ngải cứu

Bài thuốc trị bệnh từ cây Ngải cứu
Bài thuốc trị bệnh từ cây Ngải cứu

Bài thuốc phổ biến và hữu hiệu từ cây Ngải cứu

  • Đi lỵ ra máu, phụ nữ bị sản hậu, thân nhiệt nóng, viêm xoang mũi, chảy máu cam, băng huyết: 200gr lá thuốc Ngải cứu sao vàng, nấu trong 250ml nước còn 100ml. Chia làm 2 phần, uống trong ngày. Có thể tán nhuyễn, hãm 50ml nước sôi với 10gr thuốc cứu bột, uống mỗi lúc khát, liên tục 2 ngày
  • Thuốc giúp điều kinh: Trước ngày kinh dự kiến khoảng 7 ngày, mỗi ngày lấy 5-10g (tối đa 20g) sắc với nước hoặc hãm như trà, chia làm 3 lần uống trong ngày. Có thể uống dưới dạng bột (5-10g) hay dạng cao đặc (1-4g). Nếu kinh nguyệt không đều thì hàng tháng đến ngày bắt đầu kỳ kinh và cả những ngày đang có kinh, lấy ngải cứu khô 10g, thêm 200 ml nước, sắc còn 100 ml, thêm chút đường để uống, chia 2 lần/ngày. Có thể uống liều gấp đôi, cũng 2 lần/ngày. Sau khoảng 2 ngày bạn sẽ thấy hiệu quả, người đỡ mệt, máu kinh đỏ và ít hơn.
  • Thuốc trị ngứa, ghẻ lở, rôm sảy ở trẻ nhỏ: Ở trẻ nhỏ thường hay bị rôm sảy, bạn xay nát lá ngải cứu, lọc lấy nước cốt rồi hòa vào nước tắm của trẻ. Tắm liên tục 2 – 5 ngày các nốt ngứa sẽ tiêu tan.
  • Giúp an thai: Những người đang mang thai, nếu thấy có hiện tượng đau bụng, ra máu, dùng 16gr lá ngải cứu, 16gr lá tía tô, sắc cùng với 600ml nước, sắc còn 100ml, chia làm 3-4 lần uống/ngày. Bài thuốc này có tác dụng an thai. Ngải cứu không có tác dụng kích thích với tử cung có thai nên không gây sảy thai.
  • Sơ cứu vết thương: Lá ngải cứu tươi giã nát, thêm 1 muỗng cà phê muối nhỏ đắp lên vết thương, cầm máu nhanh, giảm đau nhức nhanh,
  • Trị mụn, mẩn ngứa: Lá ngải cứu tươi giã nát, đắp lên mặt, để khoảng 20 phút, rồi rửa lại mặt, làm liên tục như vậy da bạn sẽ trắng sáng hồng.
  • Đau thần kinh tọa, đau đầu hoa mắt, nhức buốt khớp xương: 200gr ngải cứu rửa sạch, giã nát, thêm 2 muỗng mật ong vắt lấy nước uống trưa, chiều. Uống trong khoảng 1-2 tuần.
  • Giúp lưu thông máu lên não: 1 nắm lá ngải cứu tươi, cắt nhỏ, đánh với 1 quả trứng gà, nêm hạt nêm cho vào chảo chiên chín rồi ăn. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của dân nhậu
  • Chữa cơ thể suy nhược, ăn uống kém: 250gr ngải cứu tươi, 20gr câu kỷ tử, 10gr đinh quy, 1 con gà ri (gà ác) 250gr, hầm trong 0,5 lít nước (thêm gia vị, bột nêm) còn 250ml. Chia làm 3-5 phần, ăn cả ngày trong khoảng 1-2 tuần.
  • Chữa ngã tức ngực, ngất xỉu: Lấy ngay ngải cứu tươi giã nhuyễn lấy nước hoà cùng một lít rượu để uống, bã xoa đắp ngoài.
  • Chữa các bệnh cảm cúm, ho, đau cổ họng, đau đầu, đau dây thần kinh: 300gr ngải cứu, 100gr lá khuynh diệp, 100gr lá bưởi (hoặc quýt, chanh). Nấu trong 2 lít nước. Sôi 20 phút thì cho xuống xông 15 phút. Cách 2: Nấu lá thuốc cứu với 100gr lá tía tô, 100gr tần dầy lá, 50gr lá sả trong 1 lít nước còn 0,5 lít. Uống lúc khát khoảng 3-5 ngày.
  • Chữa đau lưng do gai cột sống: 250g Ngải cứu tươi, dấm gạo 150ml, 1 miếng vải mỏng. Ngải cứu rửa sạch, giã nát. Dấm đun cho nóng. Dùng mảnh vải gói ngải cứu giã nát trộn với dấm đã đun nóng đem xoa dọc theo xương sống khoảng 20 phút, nên hâm nóng thuốc thường xuyên để có tác dụng lâu và hiệu quả. Nên xoa vào buổi tối trước lúc đi ngủ. Điều trị trong khoảng 15 ngày và từ 3 – 5 tháng.
  • Chữa đau chân: 1 nắm muối, 1 nắm lá ngải, nấu lên, đổ vào thùng, ngâm ngập tới gần đầu gối. Vài lần sẽ bớt đau, đi lại dễ dàng.
  • Chữa đau bụng do lạnh: 1 nắm lá ngải cứu tươi, hơ nóng chườm bụng. Chia ngày làm 2-4 lần.
  • Chữa đau họng: giã 1 nắm lá ngải cứu lấy nước cốt uống ít một, bã với ít dấm đắp bên ngoài cổ, phía trước sẽ hết đau

Món ăn ngon trị bệnh từ cây Ngải cứu

  • Canh ngải cứu nấu thịt: giúp chữa các bệnh phụ nữ (kinh nguyệt không đều, khí hư, đau bụng do lạnh…). Thịt heo băm nhỏ, tẩm ướp hạt nêm, xào qua cho nước vào đun sôi sau đó cho Ngải cứu thái nhỏ. Chờ nước sôi đều bạn cho ra là có thể ăn nóng.
  • Cá hấp, luộc ngải cứu, : Dùng kết hợp với các món cá hấp hoặc luộc, hương vị của ngải cứu làm giảm vị tanh của cá giúp cá ngon hơn, ngoài ra lá ngải còn giúp giảm đau xương khớp, tăng cường sức khỏe
  • Trứng gà tráng ngải cứu: Đây là món giúp lưu thông máu lên não điều trị bệnh đau đầu. Một nắm lá ngải cứu tươi cắt nhỏ, đánh đều với 1 quả trứng gà, nêm hạt nêm  sau đó đổ vào chảo chiên chín, ăn nóng.
  • Gà hầm ngải cứu: Giúp bồi bổ sức khỏe, hoạt huyết, xương cốt dẻo dai: 1 con gà đen khoảng 500gr, gói thuốc bắc dành cho hầm gà, hạt nêm. Gà làm sạch, mổ moi, nhồi nguyên liệu vào trong con gà, cho vào nồi, đổ vừa nước, nêm hạt nêm vừa miệng, tần cho đến khi gà nhừ.
  • Cháo ngải cứu: Giúp chữa động thai, giảm đau thấp khớp. 40g lá ngải cứu tươi, gạo tẻ 150g, 1 chút đường. Ngải cứu thái nhỏ cho vào nồi đun lấy nước để nấu cháo. Khi ăn cho thêm chút đường, ăn nóng. Chia bữa sáng và trưa liên tục 3 – 5 ngày.
Cách chế biến món Gà hầm ngải cứu
Cách chế biến món Gà hầm ngải cứu

Lưu ý khi dùng cây Ngải cứu

  • Cây Ngải cứu là cây có tác dụng tốt cho sức khỏe tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây ra ngộ độc, ảnh hưởng tới hệ thần kinh trung ương, nếu để lâu sẽ để lại di chứng
  • Dùng một lượng vừa đủ với cơ thể, tránh uống quá nhiều nước sắc ngải cứu