Hướng dẫn cách nấu chè nha đam đậu xanh mát lạnh
Mùa hè, chúng ta thường nấu các món ăn mang tính thanh nhiệt, giải độc cao. Chè nha đam đậu xanh được rất nhiều người ưa thích dễ nấu, lại rất mát, ngoài ra uống chè nhà đam thường xuyên sẽ có được làn da sáng đẹp hơn. Vậy làm thế nào để có thể nấu được món chè nha đam đậu xanh ngon? Hãy cùng Amthuckheotay từng bước thực hiện món ăn này nhé.
Chuẩn bị: 30 phút
Chế biến: 35 phút
Khẩu phần: 1
Nguyên liệu sử dụng:
- Đậu xanh đã bóc vỏ 200g
- 500gr nha đam
- 300gr đường trắng
- Nước cốt dừa, bột năng, muối, nước sạch
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 220 calories
- 22 grams of fat
- 50 grams of sugar
- 20 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Chanh: Lấy nước cốt. Nha đam: cắt bỏ phần vỏ xanh, thái hạt lựu, ngâm vào chậu nước có pha nước cốt 1 trái chanh và 1 thìa đường trong 30 phút để đậu xanh nhả hết nhớt. Dùng tay bóp sạch nhớt, rửa qua lại với nước lạnh, để vào rổ cho ráo. Đậu xanh: Ngâm vào nước ấm 30 phút, đãi sạch hết hạt sâu, hạt lép, để ráo. Đậu phộng: xa sạch vỏ, giã nhỏ. Bột năng: Hòa tan với một ít nước lạnh.
- Thực hiện làm món chè nha đam đậu xanh: Cho đậu xanh vào 80ml nước và hầm cho đậu xanh chín nhừ, khi nước sôi già bạn dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt bên trên cho nước trong rồi cho đường vào sao cho hợp khẩu vị. Sau đó, bạn vừa dùng thìa khuấy đều vừa đổ bột năng đã hòa nước lạnh vào nồi chè để bột năng tan đều, không bị vón cục. Cho tiếp nha đam và vani vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.
- Múc chè ra từng chén, để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã hoàn thành món chè vừa ngon vừa bổ rồi đấy.
Trên đây là cách làm món chè nha đam đậu xanh đơn giản nhất với đầy đủ chất dinh dưỡng, đậm chất thanh mát. Chắc chắn đây sẽ là món ăn hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.