Hướng dẫn cách làm món cá cơm chay chiên giòn
Những chú cá giả được chiên vàng giòn thơm phức đã khiến cho không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn đều rất thích món ăn này. Với những nguyên liệu hết sức đơn giản món ăn sẽ mang lại sự thú vị cho nhiều người và làm phong phú hơn các món ăn chay của gia đình bạn.
Chuẩn bị: 30 phút
Chế biến: 40 phút
Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu sử dụng:
- Bột chiên giòn: 150g
- Hạt tiêu, tương ớt, bột canh
- bắp hoa chuối: 1 chiếc
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 150 calories
- 25 grams of fat
- 20 grams of sugar
- 25 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Sơ chế bắp hoa chuối: Phần lá và hoa của bắp chuối ta tách riêng lấy phần hoa. Quả chuối non ta tách riêng từng quả và bẻ hết nhụy hoa đi( nhụy hoa rất đắng và chát sẽ ảnh hưởng tới mùi vị món ăn). Ngâm quả chuối non trong nước muối khoảng 10 phút. Vớt chuối ra để cho ráo nước
- Trộn bột chiên với ½ thìa bột canh và 1 chút hạt tiêu đảo đều vào nhau.
- Cho từng quả chuối vào hỗn hợp bột rồi cho vào chảo dầu chiên cho đến khi chin vàng đều thì cho ra đĩa
Những chú cá giả – cá chay được chiên vàng giòn thơm phức đã khiến cho không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn đều rất thích món ăn này. Với những nguyên liệu hết sức đơn giản món ăn sẽ mang lại sự thú vị cho nhiều người và làm phong phú hơn các món ăn chay của gia đình bạn. Món ăn có thể ăn cùng tương ớt hay tương cà sẽ ngon hơn. Chúc các bạn ngon miệng!!