Cách nấu chè bắp non thơm ngon tại nhà
Hương vị thơm ngậy thanh mát của chè bắp được khá nhiều người ưa thích, không chỉ thơm ngon mà chè bắp còn chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Với những bước cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn nấu được món chè bắp thơm ngon, giải mát cho mùa hè oi nóng
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 40 phút
Khẩu phần: 2
Nguyên liệu sử dụng:
- Ngô nếp non 5 bắp
- Đường trắng 200gr, bột năng 50gr
- Nước cốt dừa 1 quả, sữa tươi không đường 200ml
- Đậu phộng, bột năng, lá dứa, muối hạt
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 220 calories
- 20 grams of fat
- 40 grams of sugar
- 10 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Đối với ngô nếp non bạn sửa sạch, lột vỏ, để lại 1 lớp vỏ mỏng bên ngoài, để ráo nước. Đem luộc chín với 2.5 lít nước, khi ngô chín bạn dùng dao thái phần hạt dọc theo thân bắp tác hạt ra khỏi bắp. Phần nước bạn lấy nước trong dùng để nấu chè ngô.
- Đậu phộng bạn rang sẵn, bóc vỏ và dã nhỏ.
- Bột năng trộn với nước theo tỉ lệ 1:3, 3 nước 1 bột năng.
- Bạn cho nước luộc ngô vào nồi đun trên bếp, sau đó cho nước cốt dừa, bột năng đã hòa vào đun sôi đều. Bạn chú ý độ loãng của nước tùy thuộc nhu cầu của bạn mà cho bột năng tùy thích.
- Cho thêm một chút đường và muối vào nồi nước để tăng thêm vị đậm đà cho món chè ngô.
- Chờ đến khi nước sôi bạn cho ngô non đã thái mỏng vào đun thêm 10 phút nữa cho ngô ngấm đều hương liệu, sau đó bạn bắc nồi ra và cho chè ngô vào bát. Khi ăn bạn cho thêm chút lạc đã giã nhỏ, sữa tươi vào để tăng phần hấp dẫn và vị ngậy của chè. Bạn có thể kết hợp ăn chè với đá lạnh tùy thích nhé.
Thật đơn giản phải không nào. Ấm Thực Khéo Tay vừa hướng dẫn các bạn thực hiện xong cách nấu chè bắp non thơm ngon tại nhà. Hãy bắt tay vào thử ngay các bạn nhé. Chúc các bạn thành công.