Cách làm Thịt kho tàu ngon miễn chê
Thịt kho tàu món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng hiểu được xuất xứ, nguồn gốc và cách chế biến thịt kho tàu sao cho thơm ngon nhất. Hãy theo dõi các bước dưới đây để nấu món thịt kho tàu ngon các bạn nhé.
Chuẩn bị: 20 phút
Chế biến: 50 phút
Khẩu phần: 4
Nguyên liệu sử dụng:
- Thịt bắp heo 1kg
- Trứng vịt 10 quả
- Hành tím 4 củ, dừa xiêm 2 củ, kẹo đắng 1 gói
- Ớt, hạt tiêu và các gia vị
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 350 calories
- 20 grams of fat
- 30 grams of sugar
- 40 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Đối với thịt heo bạn mua về phải cạo sạch lông, rửa sạch sau đó để ráo nước và thái khúc to.
- Trứn vịt bạn luộc chín sau đó bóc vỏ, hành bạn rửa sạch để ráo nước.
- Thịt sau khi thái khúc to bạn đem ướp với gia vị trước tầm 20 phút.
- Tiếp theo bạn đặt nồi lên bếp, cho hành vào phi thơm với dầu ăn sau đó đổ thịt vào xào săn lại. Khi thịt săn bạn có thể cho thêm 1 chút kẹo đắng vào làm màu
- Đổ tiếp trứng, nước cốt dừa, mắm, ớt vào đun sôi đều trên bếp.
- Đun sôi nước với lửa to chờ cho thịt chín đều bạn cho vừa lửa. Tiếp tục như vậy đến khi thịt chín vàng đều thì tắt bếp, nêm thêm chút mì chính và cho ra đĩa.
- Đối với món thịt kho tàu này bạn nên hầm trong vòng 30 phút thì thịt sẽ chín đều và mềm hơn. Trong quá trình nấu bạn có thể thử để kiểm tra xem thịt đã chín hay chưa.
Ấm Thực Khéo Tay vừa hướng dẫn các bạn thực hiện xong cách làm thịt kho tàu ngon và mềm. Hãy bắt tay vào thử ngay các bạn nhé. Chúc các bạn thành công.