Cách làm thạch rau câu giải nhiệt ngày hè
Thạch rau câu là món ăn được khá nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ nhỏ. Đây là món ăn vừa đáp ứng các tiêu chí bổ, rẻ và có tính mát giải nhiệt cho mùa hè. Bạn có thể tự chế biến món đơn giản này ngay tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa tiện dụng khi cần nhé
Chuẩn bị: 45 phút
Chế biến: 20 phút
Khẩu phần: 1
Nguyên liệu sử dụng:
- 20g bột thạch rau câu
- 20g phô mai(con bò cười) hoặc hoa quả
- 150g đường trắng
- Khuôn làm bánh
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 200 calories
- 25 grams of fat
- 80 grams of sugar
- 20 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Hòa 1 lít nước với siro vào xoong nhỏ sau đó đun sôi trên bếp.
- Trộn bột rau câu, phô mai, đường trắng khuấy đều sau đó chờ nước sôi đến khi sủi bọt nhẹ thì cho ra.
- Cho phô mai hoặc hoa quả có thể mua sẵn ở siêu thị vào khuôn làm đá cỡ lơn hoặc khuôn chuyên dụng, sắp xếp cho đẹp mắt.
- Chia đều dung dịch thạch rau câu vừa đun đều vào các khuôn sau đó để thạch vào ngăn mát tầm 30 phút chờ thạch đông là có thể ăn được.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể thay đổi màu sắc của thạch bằng cách sử dụng màu thực phẩm tự nhiên như nước cốt dừa, nước cốt dứa, nước cà rốt để tăng phần hấp dẫn cho thạch nhé. Chúc bạn thành công.