Hãy thử đổi khẩu vị cho bữa ăn cả gia đình bằng cách làm thịt heo chiên xóc tỏi ngon, lạ miệng dưới đây để cả nhà cùng ăn thật ngon miệng nhé. Thịt heo chiên xóc tỏi đậm đà, quyện lẫn mùi thơm thơm, cay cay của gia vị rất hấp dẫn.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 500gr thịt ba chỉ.
– 1 muỗng canh tinh bột bắp hay bột chiên xù.
– 1 muỗng cà phê nước mắm.
– 1/2 muỗng cà phê nước ép tỏi.
– 1/2 muỗng cà phê đường.
– 1/3 muỗng cà phê tiêu.
– 1 muỗng canh tỏi phi.

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thấm khô, thái miếng hơi dày và to bản. Ướp thịt với một chút muối.

Bước 2: Bắc chảo chống dính lên bếp (không cho dầu). Cho thịt vào áp chảo với lửa thấp, cứ chiên vàng hai mặt của miếng thịt. Khi thịt vàng, mỡ chảy ra thì cho nước mắm, đường vào xào chung trong một phút.

Bước 3: Cuối cùng cho tất cả tỏi, sả, ớt và hành vào xóc đều vài phút cho thơm rồi tắt bếp.

3. Trang trí và thưởng thức

Thịt heo xóc tỏi cho ra đĩa đã trang trí sẵn xà lách và hoa tỉa từ dưa leo. Món này dùng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Thịt heo chiên xóc tỏi đậm đà, giòn giòn.