Đậu phụ viên chiên là món ăn được làm  từ đậu rất hay xuất hiện trong các bữa ăn chay. Với việc sử dụng các nguyên liệu đơn mà phối hợp thêm chút biến tấu đã biến 1 món ăn đơn giản thành 1 món ăn độc đáo. Nào hãy cùng làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu:

• 2 bìa đậu phụ
• ½ củ cà rốt
• 1 quả trứng gà công nghiệp
• 50g bột ngô
• 100g bột mì
• Gia vị: dầu mè,đường, muối,tiêu, hạt nêm chay
• Rau mùi

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến: 15 phút

Khẩu phần: 2 người

Hàm lượng dinh dưỡng:

• 120 calories
• 5 grams of fat
• 13 grams of sugar
• 6 milligrams of sodium

Cách chế biến:

Bước  1: Đậu phụ bạn cắt nhỏ rồi vắt sạch nước sau đó cho vào bát tô rồi bóp nhuyễn cho mịn. Cà rốt các bạn rửa sạch rồi gọt vỏ sau đó bào thành sợi

Bước 2: Rau mùi sau khi rửa sạch các bạn đem trộn với đậu đã bóp nhuyễn, cà rốt, óc đậu, bột mì, bột ngô, trứng gà rồi trộn đều lên. Thêm đường, tiêu, bột nêm chay, muối và dầu mè mỗi thứ khoảng ½ thìa cà phê vào hỗn hợp trên rồi đảo đều cho ngấm

Bước 3: hỗn hợp đậu và các thành phần các bạn vo đều thành viên vừa ăn cho chảo lên bếp rồi đổ dầu sao cho ngập mặt viên đậu đến khi dầu nóng già rồi thì thả đậu vào đến khi các mặt chín đều thì vớt ra cho ráo rồi cho ra đĩa

Các bạn có thể dung cà rốt và rau mùi để trang trí cho đĩa đậu thêm đẹp mắt. Chúc các bạn ngon miệng!