Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon khó cưỡng
Bánh chuối chiên thơm phức với hương vị ngọt của chuối kết hợp bột chiên vàng là món ngon cực kỳ hấp dẫn, hãy cùng Ẩm Thực Khéo Tay vào bếp trổ tài nhé.
Chuẩn bị: 20 phút
Chế biến: 25 phút
Khẩu phần: 2
Nguyên liệu sử dụng:
- 5 quả chuối chín
- 100g bột gạo
- 2 thìa bột mì, 2 thìa đường
- 1 thìa bột canh
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 150 calories
- 25 grams of fat
- 50 grams of sugar
- 10 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Làm bột bánh: Sử dụng 1 tô to đổ bột mì, bột gạo, nước hòa chung với nhau đến khi sánh là được. Nên pha bột có độ đặc vừa phải tránh pha loãng sẽ rất khó làm bánh. Tiếp theo bạn cho thêm đường và muối vào đánh đều sao cho bột không bị vón cục. Có thể cho thêm 1 chút sữa hoặc vani vào để bánh được thơm hơn
- Sơ chế chuối: Đối với chuối chín chúng ta sẽ sơ chết bằng cách lột vỏ chuối bổ làm 2 hoặc 3 phần, có thể thái lát theo chiều dọc tùy theo sở thích của các bạn. Sau khi sơ chế chuối xong bạn có thể ép mỏng chuối ở mức độ vừa phải, không nên ép quá dẹt sẽ khiến bánh chuối mất đi vị ngon và bánh bị mỏng
- Tẩm bột bánh: Tiếp theo bạn cho nhúng chuối vào tô bột sau đó đảo cho chuối quấn đều bột, các bạn nhớ thao tác nhẹ nhàng để tránh chuối không bị nát
- Chiên bánh: Bạn sử dụng 1 chảo chiên, có thể là chảo chống dính càng tốt. Tiếp theo bạn cho dầu chiên vào chảo, đun nóng dầu đến khi dầu sôi già. Sử dụng đũa hoặc vá gắp những lát chuối đã được tẩm bột vào chảo chiên, chờ quan sát đến khi miếng chuối vàng dần đều bạn lật 2 mặt đến khi đều thì gắp ra đĩa. Tiếp tục như vậy các bạn chiên số chuối còn lại
Sau khi chiên bánh thành công các bạn có thể thưởng thức ngay món chuối chiên kết hợp với tương ớt hoặc tương cà. Dùng bánh chuối chiên vào lúc trời lạnh hoặc chiều mưa thì đúng là tuyệt không còn gì bằng nữa rồi. Ẩm Thực Khéo Tay vừa hướng dẫn các bạn các bước cơ bản để chế biến món bánh chuối chiên thơm ngon ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công.