Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon
Bánh bao nhân thịt thơm ngon không quá khó để có thể thực hiện. Bạn có thể tự làm cho mình chiếc bánh bao nhân thịt mặn ngon tuyệt ngay tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt chi tiết bạn có thể tham khảo
Chuẩn bị: 20 phút
Chế biến: 40 phút
Khẩu phần: 2
Nguyên liệu sử dụng:
- 350g bột bánh bao(có sẵn men)
- 100g đường
- 200ml sữa tươi
- 300g thịt nạc
- Trứng gà, mộc nhĩ, gia vị vừa đủ
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 350 calories
- 25 grams of fat
- 80 grams of sugar
- 50 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Nhào bột: Sử dụng loại bột bánh bao có sẵn men đi cùng. Cho men với nước ấm chờ khoảng 1o phút để men nở ra sau đó bạn cho bột bánh bao, men, đường, sữa, dầu ăn, muối vào trộn đều sau đó nhào bột khoảng 5 đến 10 phút cho bột ngấm đều. Tiếp theo phủ khăn ẩm lên trên bột chờ khoảng 1 - 2 tiếng bột nở, mở khăn ra có mùi bánh bao là đạt
- Làm nhân bánh: Bạn ướp các nguyên liệu thịt xay, mộc nhĩ, hành tây, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm trộn đều kèm thêm 1 - 2 quả trứng chim cút nặn thành nhân bánh(vo viên)
- Nặn bánh: Lấy bột đã ủ nhào lại một lúc cho bột dẻo lại sau đó chia bánh ra tương ứng với lượng bột bạn có ra thành 8 - 10 chiếc bánh. Tiếp tục cán mỏng bột bánh đặt lên mặt phẳng, cho nhân bánh vào trong và nặn hình tròn đều. Để bột không dính tay bạn có thể xoa với bột khô hoặc thoa một chút dầu ăn vào tay
- Hấp bánh: Công việc cuối cùng của làm bánh bao nhân thịt đó chính là hấp bánh. Công việc hấp bánh cũng không quá khó như bạn nghĩ. Có thể dùng nồi hấp xôi để hấp bánh, bạn đun sôi nước trong nồi hấp và đặt chõ hấp bánh lên trên, xếp đều bánh sao cho mỗi miếng bánh không dính vào nhau. Tiếp tục đun sôi và chờ khoảng 20 phút bánh chín đều là bạn có thể dùng ngay được
Chúc các bạn thành công.