Cà tím là loại thực phẩm có nguồn gốc từ Ấn Độ, là 1 loại thực phẩm lành mạnh cho những người đang giảm cân hay đang chiến đấu với căn bệnh béo phì. Vì vậy hôm nay hãy cùng Ẩm Thực Khéo Tay sử dụng quả cà tím để làm món thịt heo xào cà tím nhé
I. Chuẩn bị
Để cùng nhau làm món ăn này các bạn cần chuẩn bị:
- 2 quả cà tím
- 100g thịt heo
- Nước tương
- ớt sate
- Đường, gừng, hành lá
II. Sơ chế
- đầu tiên cà tím các bạn rửa sạch sau đó để ráo nước, sau đó cắt lát mỏng vừa ăn
- thịt nạc heo các bạn thái lát mỏng
- Gừng các bạn thái lát mỏng, hành lá cắt nhỏ sau đó các bạn cho vào bát con
III. Chế Biến
Bước 1: các bạn làm nóng chảo sau đó cho 1 muỗng dầu ăn rồi cho gừng cùng với thịt heo vào xào đến khi chín
Bước 2: Kế tiếp các bạn đổ cà tím vào và 1 chút xì dầu xào đến khi cà vừa chín tới
Bước 3: Các bạn cho phần ớt sate vào ít hay nhiều tùy vào khẩu vị của mỗi người, xào đến khi gia vị ngấm đều thì tắt bếp
Bước 4: Các bạn cho ra đĩa sau đó cho thêm 1 ít hành lá vào trang trí
Món ăn tuy đơn giản như rất ngon,thơm của xì dầu,cay của sate rất đưa cơm lại nấu rất nhanh
Chúc các bạn ngon miệng!!