Cách làm chả cá chiên giòn thơm ngon
Món chả cá chiên giòn thơm ngon sẽ mang tới cho bạn cảm giác thích thú với mùi thơm hấp dẫn và hoàn toàn ko còn vị tanh của cá. Đây là một món ở mức chế biến đơn giản, dễ làm bạn có thể đổi bữa cho gia đình mình mà lại an tâm hơn khi bạn mua sẵn ở cửa hàng. Dưới đây là hướng dẫn đơn giản giúp các bạn chế biến chả cá chiên giòn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn
Chuẩn bị: 45 phút
Chế biến: 30 phút
Khẩu phần: 2
Nguyên liệu sử dụng:
- 500g cá phi-lê hoặc cá ba sa
- 2 củ hành tím băm
- 5 cọng hành lá
- 5 cây thì là
- Hạt nêm, mắm, muối, đường 1 thìa vừa đủ
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 430 calories
- 25 grams of fat
- 50 grams of sugar
- 80 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Cá phi-lê hoặc basa mua về rửa sạch, để ráo nước sau đó cắt cá thành miếng những miếng nhỏ.
- Cho cá vào ướp với hành tím, hành lá, bột năng, bột bắp, thì là, gia vị trộn đều sau đó cho vào tủ đông khoảng 2 giờ để cá săn lại
- Cho cá vào máy xay, xay nhuyễn. Ngoài thì là có thể cho thêm lá chanh để khử mùi tanh của cá
- Ép cá phẳng thành những miếng bánh nhỏ hoặc để viên tròn vừa miếng
- Đổ ngập dầu chiên ngập dầu vào chảo đun sôi già mỡ sau đó thả từng miếng chả cá vào, đến khi miếng cá ngả màu vàng ròn là có thể vớt ra
- Có thể dùng chả cá cùng với nước mắm chấm hoặc tương ớt tùy theo sở thích kèm với rau thơm sẽ rất ngon.
Món chả cá chiên giòn thơm ngon sẽ mang tới cho bạn cảm giác thích thú với mùi thơm hấp dẫn và hoàn toàn ko còn vị tanh của cá. Đây là một món ở mức chế biến đơn giản, dễ làm bạn có thể đổi bữa cho gia đình mình mà lại an tâm hơn khi bạn mua sẵn ở cửa hàng.