Hiện nay có nhiều bạn khá băn khoăn, đặt câu hỏi về cách chọn mua một chiếc bếp từ phù hợp với nhu cầu của gia đình mình. Để giải đáp vấn đề này Ẩm Thực Khéo Tay xin chia sẻ với bạn đọc một số thông tin hữu ích để có thể lựa chọn được sản phẩm bếp từ ưng ý nhất kể cả về chất lượng và giá cả.
I. Phân loại:
Bếp từ hiện nay trên thị trường có 2 dạng chính: đó là bếp từ âm và bếp từ dương
Bếp từ dương(trái) và Bếp từ âm(phải)
– Bếp từ dương: thường thiết kế hình vuông hoặc chữ nhật, loại bếp này các bạn không cần phải lắp đặt và rất dễ dàng di chuyển trong bếp. Bếp từ dương sẽ phù hợp với những gia đình có gian bếp nhỏ, vì nó không chiếm quá nhiều diện tích
– Bếp từ âm: thường có kiểu dáng sang trọng đẹp mắt, được lắp đặt âm xuống mặt bếp nên rất gọn gàng. Nếu gia đình bạn có gian bếp rộng rãi, không quan tâm tới mức giá thì có thể chọn mua bếp từ âm để tôn lên sự sang trọng cho gian bếp nhà mình.
II. Các yếu tố khác
Khi đã lựa chọn được loại bếp sử dụng các bạn cần quan tâm tới các yếu tố sau
1.Số lượng vùng nấu:
Nếu gia đình bạn có khoảng 1-4 người thì bếp với 1-2 vùng nấu là vừa đủ còn với số lượng vùng nấu lớn hơn 2 sẽ phù hợp hơn cho sử dụng nấu nướng chuyên nghiệp, kinh doanh ăn uống.
Vùng nấu phù hợp
Ngoài ra các bạn nên chọn loại bếp phù hợp với hình dạng kích thước của nồi chảo của gia đình, đồng thời chọn loại bếp làm nóng nhanh để tiết kiệm điện
2.Chất liệu mặt bếp:
Hiện nay trên thị trường có 4 loại kính được sử dụng
– Kính Schott cao cấp: Mặt kính Schott xuất xứ Đức, chỉ có ở dòng bếp điện cao cấp, có khả năng chịu nhiệt gấp 3 lần kính thông thường nên dù nấu nướng trong suốt thời gian dài cũng không gây nứt, nổ. Bên cạnh đó, mặt kính cứng như sắt, chống trầy xước và không vỡ khi các vật nặng rơi xuống hoặc chịu va đập, áp lực từ các nồi lớn đặt lên bếp.
– Kính Ceramic: là một loại sứ tinh thể đen chịu nhiệt, khó bị nứt vỡ trong quá trình sử dụng, độ sáng bóng cao, khó bị bám bẩn, dễ lau chùi.
– Kính chịu nhiệt: Đây cũng là một loại chất liệu được mọi người ưu chuộng, vì giá thành rẻ, tuy nhiên vẫn đảm bảo được độ sáng bóng cao. Bên cạnh đó, mặt kính có khả năng chống va đập, chịu lực và chịu nhiệt tốt và không bị biến dạng khi hoạt động ở nhiệt độ cao.
– Kính Crystallite (pha lê) gần giống sứ (Ceramic) nhưng đạt được độ sáng bóng cao hơn.
– Nếu bạn không ngại yếu tố giá cả thì có thể lựa những loại bếp từ có mặt bếp bằng kính Schott vì tính chịu lực, chịu nhiệt tốt hơn hẳn những loại mặt bếp khác. Tuy nhiên nếu bạn vẫn muốn mua một chiếc bếp từ giá cả phải chăng nhưng vẫn dùng bền thì các loại bếp mặt Ceremic, kính chịu nhiệt hay Crystallite đều đáp ứng được nhu cầu của bạn. Tuy nhiên, kính chịu nhiệt thì lại có độ sáng bóng hơn Ceramic và Crystallite.
3. Công suất sử dụng
Công suất cũng là yếu tố quan trọng khi chọn mua Bếp. Bếp có công suất càng cao thì nấu ăn sẽ càng nhanh tuy nhiên sẽ tốn điện hơn. Vì vậy các bạn cũng nên chọn loại bếp có thể điều chỉnh nhiều mức công suất để phù hợp cho từng món ăn, giúp bạn nấu ăn linh hoạt hơn.
4.Bảng điều khiển và các chế độ
-Thường bảng điều khiển sẽ có 2 dạng là nút bấm và cảm ứng. Dạng nút bấm sẽ dễ thao tác và có giá thành thấp hơn còn dạng cảm ứng thì lại có độ bền và độ nhạy lớn nhưng giá thành lại cao hơn so với nút bấm
Bếp từ loại cảm ứng
-Các chế độ nấu: một trong những yếu tố rất quan trọng trong việc hỗ trợ người dùng nấu tốt hơn như: khóa an toàn, tự ngắt, các chế độ nấu: xào,lẩu hấp,… Bếp càng hỗ trợ tốt và nhiều tính năng thì giá thành càng cao vì vậy bạn nên lựa chọn loại bếp theo từng nhu cầu của gia đình
5. Nhà sản xuất
Các bạn nên mua tại các cửa hàng uy tín hay những siêu thị lớn để đảm bảo chất lượng và độ bền của bếp. Ngoài ra nên mua các hãng có tên tuổi như Midea, Philips, Electrolux… để đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng
Chúc bạn có thể lựa chọn loại bếp phù hợp với không gian và nhu cầu của gia đình bạn
