Từ Cuba, Mojito phổ biến khắp thế giới và có rất nhiều biến tấu dựa trên sự pha trộn của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Vì vậy, Mojito có thể được coi là loại cocktail được ưa chuộng bậc nhất mùa hè.
Không giống như các loại cocktail khác được tạo ra bởi sự sáng tạo của các bartender trứ danh, để có một ly Mojito tuyệt vời là nhờ đến sự phát triển tự nhiên sau hơn một thế kỷ. Tương truyền nơi sản sinh ra cocktail sảng khoái này là đảo Cuba. Tại đây, giữa thế kỉ 17, rượu rum ngon bỗng dưng trở nên mắc tiền.
Làm thế nào để người Cuba có một thức uống ngon hơn? Vâng, họ sáng tạo bằng cách cho vào một chai rượu rum giá rẻ, nước chanh, nước mía, một ít bạc hà. Sau đó thì họ sẽ có loại cocktail ngon để nhâm nhi. Mời các bạn cùng theo dõi công thức và học pha chế Mojito truyền thống theo hướng dẫn nhé!
Contents
1. Pha chế Cocktail Mojito truyền thống
Mojito truyền thống là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm hăng hắc mà mát lạnh của lá bạc hà và độ nồng nàn của rượu Rum. Mojito có thể có rất nhiều biến tấu, tuy nhiên Mojito truyền thống vẫn là một trong những loại cocktail được nhiều người yêu thích nhất bởi vị ngon thuần khiết của nó.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chanh tươi: 2 trái
- Bạc hà tươi: 10 lá
- Rượu Rum trắng: 50ml
- Nước soda: 100ml
- Đường cát hoặc đường mật mía: 2 thìa
Cách pha chế
- Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt.
- Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối dùng thìa hoặc chày nhỏ nghiền cùng đường để lá bạc hà tiết ra tinh dầu. Lưu ý không nghiền nát.
- Cho nước chanh, nước soda, rượu Rum, lá bạc hà đã nghiền, 150ml nước lọc và vài viên đá lạnh vào bình shake, lắc đều.
- Đổ ra ly, trang trí với vài lá vạc hà và chanh.
2. Pha chế Mojito theo công thức đơn giản từ siro
Ngoài những cách pha chế trên, Mojito còn được pha chế từ siro được đóng chai sẵn với các hương vị như bạc hà, việt quất, đào, chanh dây, táo… với công thức như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chanh tươi: 1 trái
- Bạc hà tươi: 2 lá
- Siro Mojito (dâu, bạc hà, táo…): 20ml
- Nước 7 UP: 150ml
Cách pha chế
- Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt và thái 2 miếng mỏng.
- Cho nước chanh, Siro Mojito, vài viên đá lạnh vào ly
- Đổ từ từ 150ml nước 7 UP vào ly, trang trí với lá vạc hà và chanh.
3. Pha chế các loại Mojito khác nhau.
Khi mùa hè đến, nếu có một ly Mojito được biến tấu cùng với các hương vị hoa quả tươi mát sẽ giúp bạn quên đi cảm giác nóng oi bức và cùng bạn bè, người thân tận hưởng một mùa hè thật vui và sôi động. Nếu bạn đang có kỳ nghỉ tại một hòn đảo, và bạn muốn pha một ly Mojito với những mùi vị của riêng bạn ngoài hương vị Mojito truyền thống để cho kỳ nghỉ càng thêm thú vị thì các phiên bản mùa hè như Mojito xoài, mâm xôi và dâu sẽ là một gợi ý tuyệt vời.