Nói đến ẩm thực Việt Nam chúng ta cảm thấy có một phần nào tự hào với nền ẩm thực các nước trên thế giới. Ẩm thực ở Việt Nam có gì đó thi vị, mang một nét đẹp riêng để lại những ấn tượng khó phai mờ trong lòng du khách nước ngoài. Ấy vậy mà món ăn việt Nam nổi tiếng đã dần khẳng định vị trí và sự hấp dẫn. Sau đây các bạn cùng tôi điểm qua những món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới và được nhiều báo nước ngoài tôn vinh nhé!
1. Bánh mỳ
Bánh mì nghe có vẻ là món ăn bình thường, đất nước nào cũng có thế nhưng vào năm 2014 bánh mì Việt Nam đã tạo nên cơn sốt mới của ẩm thực đường phố trên toàn Thế giới. Vì thé chẳng có gì lạ khi bánh mì Việt Nam được lọt vào top 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới theo bình chọn của Huffington Post. Chiếc bánh mì ở mỗi vùng khác nhau nhưng đối với Việt Nam, du khách nước ngoài sẽ ngất ngây với chiếc bánh mì đầy đặn với hàng chục loại nhân thơm ngon đủ thịt, pate, rau, nộm…Mà giá cả của chúng siêu rẻ, trung bình chỉ 15 ngàn đồng là bạn có một chiếc bánh mì ngon tuyệt.
2. Nem rán
Nem rán được coi là món ăn truyền thống ở Việt Nam và hơn nữa món ăn này được lọt vào top 10 món ăn ngon nhất Thế Giới. Trang CNN Travel đã tôn vinh món ăn được du khách yêu thích nhất trên Thế Giới và món nem rán ở Việt Nam có mặt trong danh sách này. Với hương vị đậm đà, béo ngậy, giòn tan của món nem đã tạo nên nét tuyệt vời, riêng biệt trong lòng người. Đặc biệt là vị nước chấm chua ngọt và rau sống ăn kèm.
3. Phở bò
Có lẽ phở bò là món ăn quen thuộc đói với du khách nước ngoài khi đến Việt Nam. Món phở tràn ngật trong các tạp chí ẩm thực. Tô phở ngon thơm từ vị nước dùng có vị ngọt thanh từ xương ăn với bánh phở mềm thơm bùi từ mùi gạo khiến ai cũng phải say mê khi đã thưởng thức dù chỉ một lần.
4. Bún chả
Theo bình chọn của trang national Greographic năm 2014 bún chả Hà Nội nằm trong danh sách 10 món ăn đường phố tuyệt vời nhất. Bún chả là món ăn được ưa chuộng đối với mọi người. Để làm được món này không hề khó nhưng làm sao làm ra được hương vị tuyệt vời của món ăn thì không phải là chuyện đơn giản. Miếng chả nướng thơm ngon còn nóng hôi hổi được thả nhanh vào bát nước chấm pha tuyệt diệu, nếu ai đã thưởng thức 1 lần sẽ thương nhớ mãi.
5. Cà phê trứng
Cái tên nghe có vẻ vừa lạ lùng vừa hấp dẫn với chúng ta thế nhưng loại cà phê này được trang mạng nổi tiếng Buzzfeed tôn danh là loại cà phê đứng đầu trong mục 17 loại cà phê nên uống khi du ngoạn thế giới. Được làm từ lòng đỏ trưng gà, sữa đặc, đường và cà phê được pha trộn với nhau. Vị cà phê trứng tưởng như vị tình yêu vừa đắng, vừa ngọt, vừa béo ngậy.
6. Gỏi cuốn
Món ăn này được lọt vào danh sách 50 món ăn ngon nhất Thé giới. Là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại là món ăn ngon được nhiều du khách ưa chuộng. Chỉ cần bánh tráng( bánh đa nem) bọc lấy nhân tôm, thịt, rau, đồ ghém…rồi ăn cùng với nước chấm của nó là bạn đã sở hữu món ăn tuyệt vời này. CẮn một miếng gỏi cuốn, cảm nhạn được vị dai của bánh tráng, vị béo đậm của thịt tôm, thêm chút mặn mà của nước chấm, cái mát lạnh của rau sống tạo nên một bản hợp tấu dậy lên các cung bậc vị giác.
8. Bún bò Huế
Bún bò Huế là món ăn không thể thiếu được trong các nhà hàng nổi tiếng ở Việt Nam. Được chế biến rất điêu luyejn từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Nước dùng của bún bò Huế phải đặc biệt, được hầm từ xương bò, xương lợn nhưng không được béo quá, nước dùng phải thanh mát, đi cùng với mắm ruốc.
Trong tô bún sẽ có móng giò, thịt bò, bò viên và ăn kèm với rau salad, hoa chuối, rau thơm. Đầu bếp Mỹ nổi tiếng thế giới là Anthony Bourdain đã từng phải thốt lên:” Bún bò Huế là món súp ngon nhất Thế giới” khi ông có dịp thưởng thức món này trong chợ Đông Ba- Huế.
9. Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng được bình chọn là món ăn ngon nhất tại đại hội Ẩm thực đường phố được tổ chức ở Singapore năm 2013. Vị chuối ngọt, xôi nếp dẻo bùi, hương thơm từ dừa, béo ngậy từ lạc đã tạo lên hương vị riêng của món ăn. Món ăn này rất phổ biến trên đường phố ở miền Nam.
10. Bún riêu cua
Năm 2012, bún riêu cua ở Việt Nam đã lọt top nhưng món ăn đường phố hấp dẫn nhất Châu Á do CNN bình chọn. Món ăn thanh mát, chua chua này khó ai có thể cưỡng lại được, nhất là đối với khách nước ngoài.
11. Bánh xèo
Người ta thường gọi đây là món pancake ngon nhất thế giới và được vinh danh tại lễ hội Đời sống dân gian Smithsonian Mỹ vào năm 2017. Nhân tôm, thịt heo, giá đỗ được bọc bên ngoài lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm và ăn kèm với các loại rau thơm, nước chấm. Đây chính là tinh hoa của nền ẩm thực Việt Nam.
12. Bánh Khọt
Bánh khọt cũng được vinh dự lọt top những món ăn ngon nhất thế giới trong cuộc bình chọn tại lễ hội ẩm thực đường phố quốc tế tại Singapore và cũng lọt top những món ăn đường phố mọi người thích ăn nhất khi đến Việt Nam.
