Trên mỗi vùng miền, mỗi quốc gia đều có những món ăn độc và lạ, thậm chí là món ăn “đặc sản” của người dân nước đó, nhưng có thể những món ăn đó lại là nỗi ám ảnh kinh hoàng khiến các du khách nước ngoài cảm thấy “rùng rợn”. Việt Nam là một trong những nước có nhiều món ăn “kinh dị” khiến du khách phương Tây phải hoảng sợ nhất. Sau đây là những món ăn kinh dị của Việt nam khiến khách Tây khiếp vía được đăng trên báo nước ngoài.
1.Trứng vịt lộn
Nhìn chung trứng vịt lộn được coi là món ăn vừa bổ dưỡng vừa bình dân của người Việt Nam. Những quả trứng này chỉ ấp trong khỏang 19-21 ngày rồi đem đi luộc chín, đập vỏ ăn phần bên trong ngay lúc còn nóng với một số gia vị như rau răm, muối ớt, muối ớt vắt chanh…Thế nhưng đối với khách nước ngoài đây là món ăn kinh dị nhất hành tinh. Thậm chí nhiều du khách coi đó là một thử thách lớn để chinh phục.
2. Tiết canh
Lọt vào Top 10 món ăn kinh dị nhất hành tinh, tiết canh là món ăn tươi sống với thành phần chính là tiết động vật tươi được pha đều với chút nước mắm, mì chính trước khi trộn với những phần thịt băm, sụn động vật băm nhỏ để trộn thêm làm đông tiết. Là món ăn “độc nhất vô nhị” trong ẩm thực Việt Nam. Có hai loại tiết canh phổ biến nhất là tiết canh lợn và tiết canh vịt. Cho dù “dễ tính” đến đâu thì hầu hết không có thực khách quốc tế nào dám động thìa vào món ăn kinh dị này.
3. Mắm tôm
Nghe tên đã thấy kì lạ đối với du khách nước ngoài rồi! Mắm tôm là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm và muối ăn, sử dụng một loại enzyme có trong ruột tôm để lên men, qua quá trình lên men tạo nên hương vị đặc trưng. Đối với người Việt mắm tôm là gia vị chấm không thể thiếu trong nhiều món ăn như bún đậu, thịt chó, bún thang… Du khách nước ngoài khi sang Việt Nam sẽ thấy lạ với mùi vị của mắm tôm và càng lạ hơn khi biết công đoạn chế biến mắm tôm được chế biến như thế nào. Nhiều người còn bị dị ứng khi ngửi thấy mùi mắm tôm.
4. Thịt chó
Thịt chó là món ăn được người dân Việt Nam cũng như một số nước Châu Á rất ưa chuộng. Nó được xếp vào hàng đặc sản và có giá trị y học nhất định. Thế nhưng tại nhiều quốc gia phương Tây thì loài chó là vật nuôi trong nhà được coi như người bạn thân thiết. vì vậy khi đến Việt nam họ rất kinh ngạc vì sao người Việt vẫn ăn thịt chó mà vẫn nuôi chúng.
5. Thịt chuột
Nhìn chúng thật đáng sợ! Là một loài động vật gặm nhấm luôn sống ở nhưng nơi bẩn thỉu, hôi hám, mang bệnh tật. Đó là một trong những lý do vì sao người người nước ngoài sợ chúng. Ngược lại thịt chuột là món ăn đặc sản ở Việt Nam, thậm chí còn là món ăn khá xa xỉ với giá 100.000 đồng 1 đĩa. Có rất nhiều món ăn đa dạng được chế biết từ thịt chuột như chả chuột, thịt chuột hấp lá chanh, thịt chuột hun khói, giả cầy chuột, thịt chuột xào hành tỏi, thịt chuột rang áp chảo, chuột đồng rang muối…
6. Thịt rắn
Có rất nhiều món ăn làm từ rắn như: rắn tẩm bột, rắn nhồi thịt, chả rắn… Thịt rắn có chứa nhiều các acid amin cần thiết cho cơ thể và có khả năng chữa được nhiều loại bệnh khác nhau. Người dân ở các quốc gia khác cho rằng rắn có nọc độc nguy hiểm và họ không nghĩ là thịt rắn có thể ăn được.
7. Chả rươi
Rươi là sinh vật sống ở vùng nước lợ miền Bắc và dược coi là món ăn bổ dưỡng, quý giá vì rươi chỉ xuất hiện theo mùa, giàu chất đạm, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Thế nhưng ai được trực tiếp nhìn thấy rươi sống, cũng khó lòng mà không kinh sợ. nó giống như con đỉa lai rết, có rất nhiều chân thân hình nhũn nhũn mềm mềm, có đủ màu xanh, đỏ, àng, xám, vằn vện trong lớp nhớt quánh như mùi hồ và sặc mùi tanh đến khó chịu giống như những con giun. Mặc dù đã chế biến nó thêm ngon đến đâu cũng khó lòng chiều khách nước ngoài.
8. Nội tạng, chân, đuôi, tai, lưỡi động vật
Thường ở các quốc gia khác trên thế giới họ không ăn nội tạng động vật mà chỉ ăn phần thịt mông, vai và bụng. Phần nội tạng được chế biến làm phụ phẩm chăn nuôi hoặc thức ăn cho động vật khác. Tuy nhiên khi đến Việt Nam họ đã rất bất ngờ với những món ăn đa dạng được chế biến từ nội tạng dộng vật. Mọi bộ phận của động vật như: ruột, tim, dạ dày, óc, bầu dục, chân, móng, đuôi, đầu, cổ… đều có thể trở thành một món ăn ngon hấp dẫn, không vứt đi bất cứ bộ phận nào.
8. Quả cam… màu xanh
Một điều thú vị khi người nước ngoài sang Việt Nam cảm thấy hết sức lạ lùng vì quả cam lại có… màu xanh. Họ không nghĩ là quả cam lại màu xanh và không biết là nó có ăn được không hoặc quả còn chưa chín, chưa ăn được
9. Rượu ngâm xác động vật
Rượu ngâm xác động vật được sử dụng như một loại thuốc và khá phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nhưng đối với người nước ngoài thì họ cảm thấy hết sức ghê sợ, bởi các loại rượu ngâm rất phổ biến và đa dạng mà thành phần chính đều từ những xác động vật sống, chỉ qua sơ chế và không nấu chín.
10. Nhộng
Người Việt Nam thường ăn nhộng con tằm, đây là một món ăn chứa rất nhiều protein và khá bổ dưỡng. Nhộng tằm là con tằm trong giai đoạn chuẩn bị biến thành bướm để đẻ trứng. Đây là món ăn phổ biến ở các chợ vùng quê đặc biệt là những vùng nuôi tằm.
Khách Tây cho rằng chúng giống như những con sâu, ở một số nước châu Á họ cũng ăn nhộng, thậm chí là ấu trùng ong. Nhưng tại ở các quốc gia Phương Tây thì Nhộng tuyệt nhiên không biên chế trong thực đơn các nhà hàng.
11. Các món ăn từ động vật họ côn trùng
Nhộng, châu chấu, dế mèn, ấu trùng ong, bọ cạp, kiến… trong con mắt của người nước ngoài đều được liệt vào hàng sâu bọ, côn trùng. Trên Thế giới, có nhiều quốc gia cũng sử dụng những loại côn trùng này làm thức ăn vì những giá trị dinh dưỡng hiếm có của nó. Tuy vậy, với một số nước phương Tây, điển hình là Pháp, thì đây vẫn là những món ăn thách thức sự can đảm của những vị khách hiếu kỳ.
