Trong nhiều năm qua, tất cả các loại sô cô la đã được đưa vào danh mục của đồ ăn vặt mà là ngon nhưng có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, gần đây nó được phát hiện ra rằng sô cô la đen tối lon mang lại nhiều lợi ích cho con người nếu nó được tiêu thụ ở mức vừa phải. Nó có thể là một trong đó mang bạn qua ngày ảm đạm, tinh thần và những thách thức về thể chất hoặc căng thẳng từ công việc và gia đình.
Sôcôla đen, được làm từ hạt ca cao, là một đồng bằng sô cô la không có sữa hoặc chỉ một ít sữa. Trong số các loại sô cô la, là tối là xuất sắc cho nồng độ cao các chất flavonoid, trong đó cung cấp các lợi ích chống oxy hóa. Điều này làm cho chocolate đen một phương thuốc mạnh để làm giảm huyết áp và cholesterol và cũng kích thích serotonin, mà là một chống trầm cảm tự nhiên.
Hãy xem những gì có lợi cho rằng chocolate đen có thể cung cấp
1. Một nguồn dinh dưỡng lành mạnh
Một thanh 100-gram sôcôla đen với 70-85% cacao có chứa:
11 gam chất xơ.
67% RDA cho sắt.
58% RDA cho Magnesium.
89% RDA cho Copper.
98% RDA cho Mangan.
Rất nhiều kali, phốt pho, kẽm và selen.
Một nguồn dinh dưỡng lành mạnh – Chocolate đen – Một siêu quả mới
Điều này cho thấy các nội dung phong phú của sô cô la đen tối của sợi, magiê, sắt, đồng, mangan và các khoáng chất khác, vv Mặc dù có rất nhiều các chất dinh dưỡng trong một quán bar 100-gram sôcôla đen, nó không có nghĩa rằng bạn nên tiêu thụ số tiền đó của sô cô la một ngày vì nó sẽ mang lại 600 calo và đường dọc. Đừng quên rằng thực phẩm này vẫn còn cao ở chất béo, có thể gây ra bệnh béo phì.
Sôcôla đen chỉ có tác dụng tốt nhất của nó khi nó được tiêu thụ với số lượng thích hợp.
2. Cải thiện lưu lượng máu
Một tác dụng tuyệt vời của sôcôla đen được thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm huyết áp. Rõ ràng hơn, flavanols trong nó thúc đẩy các tế bào nội mô để sản xuất Nitric Oxide để gửi tín hiệu đến các động mạch để thư giãn, làm cho máu chảy tốt.
Tối sô cô la frosting – Chocolate đen – Một siêu quả mới
3. Ngăn ngừa bệnh tim
Sôcôla đen chứng tỏ có hiệu quả tăng HDL và ngăn chặn LDL từ quá trình oxy hóa. Điều này được thể hiện trong một số nghiên cứu khi có sự giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người tiêu thụ nhiều nhất của chocolate đen.
Sôcôla đen ngăn ngừa bệnh tim – Chocolate đen – Một siêu quả mới
Rõ ràng, nhờ chất chống oxy hóa mạnh, các thành phần ca cao trong chocolate đen là các tác nhân oxy hóa có thể làm giảm cholesterol LDL cũng như sự gia tăng HDL.
Mặt khác, thức ăn tuyệt vời này có khả năng điều chỉnh tỷ lệ cholesterol xấu và tốt, giảm nguy cơ bệnh tim o hoặc đột quỵ.
4. Bệnh tiểu đường
Sôcôla đen cũng có thể đi xa như bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường vì nó có thể làm giảm sức đề kháng insulin, cải thiện độ nhạy insulin.
Sôcôla đen ngăn ngừa bệnh tiểu đường – Sôcôla đen tối – Một siêu quả mới
Ăn chocolate 2 hoặc nhiều lần mỗi tuần được khuyến cáo để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
5. Tốt cho da
Nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất hoạt tính sinh học trong chocolate đen có lợi cho làn da của bạn. Cụ thể, các flavanol từ ca cao có thể không chỉ bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của tia cực tím mà còn cải thiện lưu lượng máu đến da. Bên cạnh đó, chất này được báo cáo để giúp cải thiện hydrat hóa làn da và độ dày, làm cho nó trông trẻ hơn và đàn hồi hơn.
Sô cô la đen tốt cho làn da – Chocolate đen – Một siêu quả mới
Một lợi ích da sô cô la đen có thể mang lại cho bạn là giảm kích thích tố căng thẳng, dẫn đến sự phân hủy collagen dưới da và nếp nhăn ít hơn.
Đối với tất cả các, không quên bao gồm chocolate đen trong mẹo làm đẹp khỏe mạnh của bạn.
6. Cải thiện chức năng não
Việc tiêu thụ thường xuyên của sôcôla đen được cho là giúp cải thiện lưu lượng máu đến não, cải thiện chức năng nhận thức ở những người cao tuổi có thiệt hại về tinh thần cũng như chức năng của não đối với ngắn hạn.
Sôcôla đen cải thiện chức năng não – Chocolate đen – Một siêu quả mới
Bên cạnh đó, bằng cách ăn sô cô la đen, tâm trạng của bạn và sức khỏe tinh thần sẽ được cải thiện đáng kể nhờ sự phenylethulamine (PEA) trong sô cô la, đó là hóa chất tương tự được sản xuất khi bạn cảm thấy bạn đang ở trong tình yêu. PEA này kêu gọi các bộ não của bạn để giải phóng endorphins, làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc hơn.
Mặc dù sô cô la đen chứa ít caffeine hơn cà phê, nó vẫn có đủ để giữ cho bạn tươi và tỉnh táo.