Sô cô la nóng giúp bạn cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp tinh thần được thư giãn và giảm stress rất hiệu quả mà không hề gặp phải các cảm giác khó chịu như tim đập mạnh hay hồi hộp như khi bạn uống cà phê đâu.Bài viết này sẽ chỉ cho bạn 2 cách làm đơn giản nhất nhưng kết quả có được sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!
Một ly socola nóng là cách để bạn cảm thấy ấm áp hơn. Thêm một chút socola đen trong chế độ ăn uống là cách khá hiệu quả để bạn tăng cường sức khỏe. Đây là thức uống ngọt ngào này chứa flavonoid, một loại chất chống oxy hóa có thể giảm bớt thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do – kẻ chủ mưu tiềm năng của ung thư và bệnh tim mạch. Sau đây là 2 cách làm Sô cô la nóng từ 2 nguyên liệu sô cô la khác nhau:
1. Cách làm Sô cô la nóng với sô cô la Sữa tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sô cô la
- Sữa tươi.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Đun sô cô la tan chảy : Đổ nước vào một chiếc nồi nhỏ và đun sôi Lật ngược chiếc vung nồi lại và cho thanh sô cô la lên.
- Bước 2 : Đợi thanh sô cô la tan chảy hết thì đổ nước ở nồi đi và cho sô cô la vào. Cách làm này sẽ chắc chắn rằng thanh sô cô la của bạn sẽ tan chảy hết mà không bị cháy xén.
- Bước 3 : Còn nếu bạn cho trực tiếp vào nồi và cho nó tan chảy thì hãy thật chú ý đến độ to của lửa nhé!
- Bước 4 : Làm cốc sô cô la nóng hổi Cho sữa vào nồi đã có sẵn sô cô la nóng. Khuấy đều lên một lượt rồi bật bếp lên. Trong lúc đun, hãy khuấy đều tay. Bao giờ thấy nổi bọt lên thì bạn tắt bếp.
2. Cách làm Sô cô la nóng với sô cô la Callebaut
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 450ml sữa
- 70g sô cô la Callebaut 70%
- 30g sô cô la sữa hiệu Callebaut
- 75ml kem ít béo
- Một chút bột quế và một chút muối
Các bước thực hiện
- Bước 1: Đun nóng 150ml sữa sau đó cho tất cả sô cô la vào. Khuấy đều tay cho đến khi sô cô la tan hoàn toàn vào sữa.
- Bước 2: Cho nốt phần sữa và kem vào.
- Bước 3: Tiếp tục đun hỗn hợp nóng lên, nhưng không đun sôi. Thêm bột quế và một chút muối vào.
- Bước 4: Nếm thử và điều chỉnh nếu cần thiết.
- Bước 5: Đổ ra ly và thưởng thức!
Rất nhiều bạn có thói quen pha sô cô la nóng bằng nước nóng đúng không? Điều đó không đánh thức được hết hương vị tuyệt vơì của sô cô la. Bí quyết của một ly sô cô la nóng hoàn hảo đó chính là pha với sữa nóng nhé. Giờ thì ngồi dậy và đi chuẩn bị cho mình một tách sô cô la nóng thơm lừng đi nào!
Chúc các bạn thành công!