Sau khi sinh nhiều bà mẹ lo lắng liệu mình có đủ sữa cho con? sữa của mình có tốt để con phát triển khỏe mạnh tăng cân đều không, xin các mẹ hãy yên tâm chăm sóc con yêu nhé! bởi vì Ẩm Thực Khéo Tay sẽ giúp các mẹ giải quyết những điều lo lắng trên bằng cách làm ngũ cốc lợi sữa mẹ uống bé khỏe đơn giản.Cụ thể như sau:
Contents
1. Nguyên liệu để có được 1kg bột ngũ cốc thơm ngon gồm:
- Đậu xanh 100g: chọn loại đậu hạt nhỏ nhé
- Đậu đỏ 100g: chọn loại hạt nhỏ, màu đỏ tươi
- Đậu đen 100g: chọn hạt nhỏ, cắn ra thấy giòn, trong ruột có màu xanh mới ngon
- Đậu tương (đậu nành) 100g: chọn loại hạt nhỏ có vỏ màu xanh, loại hạt vỏ màu trắng hoặc vàng không phải là đỗ quê
- Đậu trắng 100g: chọn loại hạt nhỏ vừa phải to hơn hạt đỗ đen một chút
- Mè đen 100g: chọn loại hạt tròn đều, mẩy hạt
- Hạt sen:100g
- Gạo lứt tẻ: 100g
- Gạo nếp ta: 100g
- Ý dĩ :100g
2. Hướng dẫn cách làm
- Tất cả những nguyên liệu trên bạn loại bỏ những hạt lép, hạt mốc và sạn bẩn.
- Cho tất cả các loại đỗ đã phơi khô vào rang, tới khi nào có mùi thơm thì nhỏ lửa, đảo đều tay. Khi nào hạt đỗ hơi lách tách, cắn thấy giòn, bên trong hơi chuyển màu.
- Cho mè đen vào chảo rang tới khi nào thấy khói bốc lên, có mùi thơm, nổ lách tách là được.
- Hạt sen cho vào rang tới khi nào hạt sen chuyển màu vàng, mùi thơm, cắn thấy giòn.
- Gạo nếp, gạo lứt cho vào chảo rang cho tới khi ngả màu có mùi thơm.
- Ý nhĩ rửa sạch rồi rang như các nguyên liệu trên.
- Sau khi rang chín, để nguội tất cả các nguyên liệu thì mang đi nghiền để đảm bảo bột mịn đều.
- Sau khi nghiền để bột thật nguội rồi cho vào hũ cất đi dùng dần.
3. Cách pha chế
Mỗi lần uống các mẹ pha với nước nóng cho thêm chút sữa đặc để có vị ngọt khuấy đều lên và thưởng thức. Để có được hiệu quả tốt nhất các mẹ nên duy trì uống thường xuyên, và uống sau bữa ăn.
Chúc các mẹ thành công trong việc chăm sóc con yêu.