Bữa sáng và bữa tối là hai bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa ăn sáng đủ chất dinh dưỡng có thể giúp não của bạn hoạt động tốt hơn, tăng sự trao đổi chất và tăng năng lượng của bạn. Thực tế, những người bỏ bữa ăn sáng thường hoạt động mệt mỏi hơn so với những người không bỏ bữa sáng do thiếu chất và dinh dưỡng.
Bên cạnh đó ăn thêm bữa vào cuối ngày có thể giúp cơ thể bạn có đủ các chất dinh dưỡng, giúp bạn ngủ tốt hơn và cảm thấy khỏe hơn. Vì vậy việc chọn món ngon, thực phẩm đảm bảo chất dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn sáng và ăn tối là rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Trong bài viết này, bạn sẽ tìm ra một số thực phẩm tốt cho bữa sáng và bữa tối phù hợp cho gia đình bạn mỗi ngày.
Lựa chọn thực phẩm cho bữa sáng
1. Bánh mì chiên
Pancakes(bánh mì chiên), trước đây thường bị khuyến cáo là có tác động tiêu cực đối với sức khỏe của chúng ta, ngày nay đã trở thành một trong những thực phẩm an toàn và đầy đủ dinh dưỡng nhờ vào bột mỳ và trứng. Hơn nữa loại bánh này còn ngon hơn nếu kết hợp với quế và hạt lanh.
Thời gian và khẩu phần:
- Chuẩn bị: 10 phút.
- Chế biến: 15 phút.
- Khẩu phần: 6 người ăn.
Thành phần:
- 1 bát bột lúa mì hoặc bột mì trắng.
- 6 muỗng cà phê bột sữa béo.
- Một cốc hạt lanh.
- 1 muỗng cà phê bột nở.
- Nửa muỗng cà phê quế.
- Muối.
- 1 quả trứng.
- Một bát nước.
- 2 thìa cà phê dầu canola.
Hướng dẫn:
– Cho bột sữa, bột mì, bột nở, hạt lanh, muối, bột quế vào một bát lớn. Trộn đều chúng lại với nhau. Dùng một bát khác đánh đều trứng, thêm dầu ăn và nước trong đó. Sau đó đem trộn vào hỗn hợp trên. Sau đó để khoảng 5 phút.
– Sử dụng một vỉ nướng và hâm nóng hơn nhiệt độ cao trung bình. Khi bạn làm xong, tắt lửa. Sử dụng một bình xịt nấu ăn để trang trải các vỉ nướng sau đó lần lượt các nhiệt trở lại nhiệt độ trước đó. Sau đó, múc một chén quý của đập và đổ nó trên vỉ nướng để tạo ra rất nhiều vòng tròn khác nhau, làm cho bánh kếp.
– Bắt đầu nấu khoảng 2 phút hoặc cho đến khi đáy dưới bánh bắt đầu chuyển màu nâu và bong bóng bắt đầu xảy ra trên ngọn. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt nếu bạn cần. Sau đó, lật bánh và để cho họ nấu nướng cho hơn 2 phút hoặc cho đến khi chúng được nấu chín thông qua. Nếu bạn tìm thấy đáy chuyển màu nâu quá nhanh, giảm nhiệt ngay lập tức. Lặp lại bước này cho đến khi bạn hoàn thành tất cả nấu bánh. Sau đó, bạn có thể phục vụ trong khi họ vẫn còn nóng hoặc chờ đợi cho họ để làm mát xuống để đông lạnh.
2. Gừng và sinh tố xoài
Bạn có thể chuẩn bị từ đêm hôm trước và đặt trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau bạn có thể sử dụng nó làm thức ăn nhanh, đơn giản thanh mát vào sáng hôm sau. Hương vị ngọt ngào và tinh tế từ gừng, bạch đậu khấu, xoài, đậu hũ và sữa chua vani.
Thời gian và khẩu phần:
– Chuẩn bị: 5 phút.
– Chế biến: 10 phút.
– Khẩu phần: 2 người.
Thành phần:
– 1 chén sữa chua vani.
– Nửa quả xoài, gọt vỏ và cắt nhỏ.
– 4 miếng đậu hũ mềm.
– 2 muỗng cà phê hạt lanh.
– 1 muỗng cà phê gừng, thái nhỏ.
– 1 muỗng cà phê dầu hạt lanh.
Hướng dẫn:
– Đặt xoài, sữa chua, hạt lanh, đậu phụ, dầu, bạch đậu khấu và gừng với nhau trong một máy xay sinh tố. Bắt đầu để pha trộn hỗn hợp cho đến khi bạn nhận được một kết cấu mịn.
3. Sanwich trứng ốp, bánh mì, cà chua và rau xanh
Thay vì mua những loại đồ ăn nhanh tại các cửa hàng, nếu có thời gian bạn hãy cố gắng tự chuẩn bị cho mình một món ăn nhanh đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe đơn giản ngay tại nhà.
Cà chua và rau xanh cung cấp chống oxy hóa và vitamin cho cơ thể của bạn. Các protein có trong trứng và các chất xơ chứa trong muffin toàn bộ lúa mì sẽ giữ cho bạn cảm thấy no hơn và dài hơn cho phần còn lại của buổi sáng.
Thời gian và khẩu phần:
– 10 phút để chuẩn bị.
– Tổng 13 phút.
– 1 suất.
Thành phần:
– Một nửa của một toàn bộ lúa mì Muffin tiếng Anh.
– Một cốc quý nấu chín, ép rau bina tươi khô.
– 1 lát cà chua.
– 1 quả trứng, luộc, chiều rộng lát khôn ngoan.
– 1 muỗng cà phê mayonnaise có chứa omega 3.
– Gia vị hỗn hợp mà không chứa muối.
Hướng dẫn:
– Đặt một nửa Muffin tiếng Anh trên một tờ giấy bạc hoặc một máy nướng bánh mì chảo nướng. Đặt những lát cà chua và rau bina trên đầu trang của nó. Sau đó, đặt các lát quả trứng trên đầu trang của mỗi khác. Sau đó trang trải những lát trứng bằng cách sử dụng mayonnaise. Rắc gia vị trên đầu trang của nó cho đến khi bạn hài lòng với các hương vị.
– Tiếp theo, bắt đầu đưa các món ăn bằng vỉ nướng khoảng 3 phút. Hãy thử để xem cẩn thận và có được nó ra ngay khi mayonnaise bắt đầu quay nâu.