Hướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay nồng
Thời tiết trong những ngày thu, mưa phùn, gió bấc, còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi cùng gia đình thân yêu, tận hưởng hương vị của bữa chiều đầm ấm. Và còn gì hơn nữa khi cả nhà cùng xì sụp món canh kim chi đậu phụ, với vị cay nồng của kim chi, vị thanh mát của đậu phụ.
Chuẩn bị: 25 phút
Chế biến: 30 phút
Khẩu phần: 2
Nguyên liệu sử dụng:
- Kim chi
- Thịt xay hoặc thịt ba chỉ
- Đậu phụ
- Lá hẹ, hành tím
Hàm lượng dinh dưỡng:
- 150 calories
- 22 grams of fat
- 30 grams of sugar
- 20 milligrams of sodium
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Hành tím các bạn bóc vỏ đập dập, phi thơm, trút thịt vào xào săn, nêm gia vị cho đậm đà.
- Bước 2: Chế nước vào nồi thịt, nước sôi các bạn cho đến kim chi vào. Để món canh có vị chua chua dễ ăn các bạn nên sử dụng loại kim chi đã muối lâu và chua hơn bình thường.
- Bước 3: Đậu phụ xắt miếng mỏng, dày khoảng 1cm.
- Bước 4: Thả đậu vào nồi canh, canh sôi các bạn nêm nếm thêm một lần nữa xem độ mặn nhạt đã vừa chưa rồi rắc lá hẹ thái khúc vào và tắt bếp.
Thật đơn giản phải không? Canh kim chi đậu phụ ăn với cơm trắng thật chẳng còn gì bằng!