Quả trám đen nhồi thịt và chút mộc nhĩ rồi hấp chín là món ăn được nhiều người yêu thích. Vị bùi bùi của trám, béo ngậy của thịt hòa quện cùng với gia vị sẽ giúp bạn đánh bay nồi cơm trong nháy mắt
Trám đen nhồi thịt, món ngon khó cưỡng
Nguyên liệu
- Những nguyên liệu cần có để chế biến món ăn này là: 200g quả trám đen, 150g thịt nạc heo, 30g mộc nhĩ, hành lá, hành tím, hạt nêm, nước mắm.
Cách chế biến
- Trám đen rửa sạch, để ráo nước rồi đem om chín đến khi mềm, tách đôi quả theo chiều dọc bỏ hạt.
- Thịt heo xay nhuyễn cùng cùng với mộc nhĩ, hành lá và một chút hạt nêm.
- Nhẹ nhàng nhồi phần thịt xay vào trong quả trám, sau đó bỏ trám vào nồi hấp khoảng 15 phút là có thể thưởng thức.