Mùa hè đã đến rồi và cũng là lúc các món chè trở thành 1 món ăn cực kì phổ biến. Vậy thì sao không cùng Ẩm Thực Khéo tay cùng vào bếp làm món chè yến long nhãn nhé
I. chuẩn bị
Để cùng làm món chè này các bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 50g đường phèn
- 500ml nước
- 100g hạt sen
- 200g long nhãn tươi
- Tổ yến tươi 40g, yến đã nhặt sạch sấy khô 10g
II. Chế biến
Bước 1: các bạn nhặt thật sạch yến sau đó cho hạt sen vào nấu chín nhừ, nhãn các bạn bóc bỏ vỏ, hột lấy cùi sao cho cùi vẫn còn hình dạng tròn
Bước 2: các bạn cho hạt sen, yến, nước vào nồi chưng hấp cách thủy khoảng 30p sau đó cho đường vào khuấy tan
Bước 3: cho yến và hạt sen mới chưng ra bát sau đó cho long nhãn vào là xong ạ
Bạn đã có một chén chè yến hạt sen long nhãn thơm ngon, bổ dưỡng đúng chuẩn. Chúc các bạn ngon miệng!